Intolleranza o allergia al glutine: quali differenze
Disturbi legati al glutine sono sempre più frequenti nella popolazione, tanto che anche chi non soffre di una vera e propria allergia ha però dei problemi con il frumento. Ma come riconoscere un’intolleranza da un’allergia? Come capire quanto intervenire? Intolleranza o allergia al glutine: ecco le differenze Tanto l’intolleranza quanto l’allergia al glutine possono provare…